Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

4.7 3 hodnocení
Příprava 25min.
Celkový 2hod. 20min.
8 porzione

Suroviny

Maiale e verdure
  • 1500 g di lonza di maiale con la pelle
  • 1 cucchiaio di sale grosso
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 800 g di patate sbucciate, a pezzi grandi (5-6 cm)
  • 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 600 g di acqua
  • 400 g di verdure miste ad esempio, carote tagliate a bastoncini (1 cm x 5 cm), cimette di cavolfiore o di broccolo
Salsa al sidro
  • 20 g di burro a tocchetti
  • 40 g di acqua
  • 2 cucchiai di farina
  • 1 cucchiaino di sale
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • 280 g di sidro, secco

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 46 g
Kalorie 1504 kJ / 359 kcal
Tuk 6 g
Vláknina 5.8 g
Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...