Galletto ripieno con funghi e salsiccia

Galletto ripieno con funghi e salsiccia

4.7 3 rating

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 20min.

4 porzioni

Suroviny

20 g di cipolla bianca
40 g di olio extravergine di oliva
150 g di salsiccia di maiale a pezzetti
100 g di funghi porcini freschi a fettine
1 galletto disossato pronto per la farcitura (1 kg circa)
20 g di burro fuso
1 cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato
400 g di patate pelate e a tocchetti
1 pizzico di sale

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1099.8 mg

Protein 57.5 g

Kalorie 2555 kJ / 610.8 kcal

Tuk 34.4 g

Vláknina 2.4 g

Nasycený tuk 7.4 g

Sacharidy 18.9 g

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