Ředkvičkový krém s kozím sýrem

Name: Ředkvičkový krém s kozím sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 160 - 180 gramů červených ředkviček; 5 špetek soli; 220 gramů smetany; 1 vrchovatá polévková lžíce zeleninové dochucovací pasty; 2 špetky mletého černého pepře; 120 gramů mléka; 2 gramy agar-agaru; 100 gramů čerstvého kozího sýra; 50 gramů řeckého jogurtu

5.0 1 rating

Příprava 10min.

Celkový 3hod. 10min.

6 porcí

Suroviny

160 - 180 gramů červených ředkviček s listy
5 špetek soli
220 gramů smetany
1 vrchovatá polévková lžíce zeleninové dochucovací pasty

1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
2 špetky mletého černého pepře
120 gramů mléka
2 gramy agar-agaru
100 gramů čerstvého kozího sýra na kousky
50 gramů řeckého jogurtu