Ředkvičkový krém s kozím sýrem

Name: Ředkvičkový krém s kozím sýrem
Prep time: 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 160 - 180 gramů červených ředkviček; 5 špetek soli; 220 gramů smetany; 1 vrchovatá polévková lžíce zeleninové dochucovací pasty; 2 špetky mletého černého pepře; 120 gramů mléka; 2 gramy agar-agaru; 100 gramů čerstvého kozího sýra; 50 gramů řeckého jogurtu

5.0 (1 hodnocení)

Registrujte se zdarma

Obtížnost střední

Čas přípravy 10min

Celkový čas 3hod. 10min

Počet porcí 6 porcí

Suroviny

160 - 180 gramů červených ředkviček, s listy
5 špetek soli
220 gramů smetany
1 vrchovatá polévková lžíce zeleninové dochucovací pasty
nebo 1 kostka zeleninového bujónu (pro 0,5 l vody)
2 špetky mletého černého pepře
120 gramů mléka
2 gramy agar-agaru
100 gramů čerstvého kozího sýra, na kousky
50 gramů řeckého jogurtu

Nutriční hodnoty: na 1 porci
Kalorie: 724 kJ / 173 kcal
Protein: 4 g
Sacharidy: 4 g
Tuk: 15 g
Nasycený tuk: 9 g
Vláknina: 1 g
Sodík: 610 mg