Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Basmati Rice
- 1300 g water
- 1 - 1 ½ tsp fine sea salt, to taste
- 30 g olive oil
- 300 g basmati rice
Pollock in Champagne Sauce
- 6 pollock fillets, (approx. 150 g each)
- 2 pinches fine sea salt
- 4 pinches ground black pepper
- 40 g shallots, halved
- 100 g unsalted butter, diced
- 1 fish stock cube (for 0.5 l), crumbled
- 100 g water
-
170
g Champagne
nebo white sparkling wine (e.g. Cava, Prosecco) - 3 Tbsp double cream
- 5 egg yolks, from medium eggs
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 3449.7 kJ / 824.5 kcal
- Protein
- 71.2 g
- Sacharidy
- 42.6 g
- Tuk
- 36.8 g
- Nasycený tuk
- 15.4 g
- Vláknina
- 0.9 g
- Sodík
- 1177.9 mg
Alternativní recepty
Spaghetti carbonara
40min
Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino
25 Min
Spaghetti alla Carbonara
30 Min
Asparagus, Parmesan Rice and Lemon Sabayon Sauce; Berry Foam
Žádné hodnocení
Spaghetti Carbonara
40min
Crab Briks
35min
Prawn Curry with Basmati Rice
35min
Crab & Prawn Linguine
25 Min
Beef Stew with Mashed Potatoes
1h 30min
Lamb Fillets with Pink Peppercorn Sauce
30 Min
Louisiana Rice and Shrimp
25 Min
Beef Bourguignon
1h 30min