Zařízení & příslušenství
Blätterteigtaschen mit Hackfleischfüllung
Příprava 45min.
Celkový 3hod. 30min.
12 Stück
Suroviny
Blätterteig
-
Butter kalt170 g
-
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten210 g
-
Wasser kalt140 g
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Salz½ TL
Füllung und Fertigstellung
-
Brötchen vom Vortag in Stücken50 g
-
Petersilie abgezupft3 Stängel
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Hackfleisch, gemischt300 g
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Tomatenmark30 g
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Butter20 g
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Ei1
-
Senf½ TL
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Salz½ TL
-
Pfeffer2 Prisen
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Sonnenblumenkerne20 g
-
Eigelb1
-
Milch1 EL
Obtížnost
obtížné
Nutriční hodnoty na 1 Stück
Protein
9 g
Kalorie
1153 kJ /
276 kcal
Tuk
19 g
Vláknina
0.9 g
Sacharidy
16 g
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