Nasi Kerabu (Nasi Bunga Telang)

Nasi Kerabu (Nasi Bunga Telang)

5.0 2 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 1hod. 20min.

6 porsi

Suroviny

Salad sayuran

kol potong wedges sesuai ukuran corong
250 g
kacang panjang potong sepanjang 15 cm
100 g
daun ketumbar daun saja, dipotong halus
3 tangkai
daun kemangi daun saja, dipotong halus
2 tangkai
daun kesum diiris tipis
1 batang
daun jeruk purut diiris tipis
3
kecombrang diiris tipis
2
serai bagian putih saja, diiris tipis
1 batang

Saus cabai

cabai rawit merah
10
siung bawang putih
2
cuka
60 g
gula
1 sdm
garam
1 sdt

Kuah pedas

cabai kering direndam dalam air panas hingga lunak
3
bawang merah
60 g
siung bawang putih
1
jahe
5 g
air
120 g
minyak sayur
10 g
santan
400 g
asam jawa kering
1
serai bagian putih saja, dimemarkan
2 batang
kecap ikan
2 sdm
gula
2 sdt
garam sesuai selera
1 jumput

Nasi biru

air
600 g
air panas
200 g
bunga telang biru segar atau kering, dibilas
10 g
beras basmati dibilas
400 g
daun pandan diikat simpul
3
daun pisang (volitelně) potong (10 cm x 10 cm)
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porsi

Sodík 839 mg

Protein 9 g

Kalorie 1572 kJ / 376 kcal

Tuk 3 g

Vláknina 6 g

Nasycený tuk 1 g

Sacharidy 79 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Masakan Asia Sehari-hari dengan Alat Pemotong Thermomix® 15 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Quick steamed buns (mantao)

1hod.

Sup Sayur Kuning

50min.

Creamy Penne Salmon

25min.

Tumis Domba dengan Sohun

20min.

Laksam (Mi Gulung khas Malaysia)

2hod. 25min.

Pulut Pagi

4hod. 40min.

Lo Mai Kai (Ketan Kukus Daun Teratai)

1hod. 35min.

Pasta Ragout Sayur

Žádné hodnocení

Pasta dengan Sayuran

Žádné hodnocení

Nasi Ham Pakchoy

Žádné hodnocení

Bubur Vegetarian

35min.

Bubur Sapi dan Jagung

35min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše