Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Ryż basmati
- 1300 g wody
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soli
- 300 g ryżu basmati
Turbot w szampańskim sosie
- 40 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 100 g masła, w tym 80 g miękkiego, pokrojonego na kawałki
- 80 g wody
-
140
g szampana
nebo 140 g wina musującego, typu Prosecco -
¾
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
nebo ¾ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej - 1 łyżka sosu rybnego
-
6
filetów z turbota (ok. 150 g każdy)
nebo 6 filetów z ryby o białym mięsie, np. z dorsza, halibuta, o grubości 1-1,5 cm (ok. 150 g każdy) - 2 szczypty soli
- 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
30
g crème fraîche, min. 30% tłuszczu (patrz wskazówka)
nebo 30 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu, w temp. pokojowej - 5 żółtek
- koperek, świeży, do dekoracji (volitelně)
- Nutriční hodnoty
- na 1 porcję
- Kalorie
- 3449.7 kJ / 824.5 kcal
- Protein
- 71.2 g
- Sacharidy
- 42.6 g
- Tuk
- 36.8 g
- Nasycený tuk
- 15.4 g
- Vláknina
- 0.9 g
- Sodík
- 1177.9 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Risotto z warzywami i rybą (TM6)
30 min
Steki z masłem ziołowym, ziemniakami i brokułami
45 min
Pieczona ryba masala
1h 15min
Dorsz w śródziemnomorskim sosie z ziemniakami (z osłoną noża miksującego 2.0)
50 dk
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM6)
1h
Ryba w papilotach z plastrami warzyw (TM5)
1h
Sałatka z kuskusem, ciecierzycą i pieczonymi warzywami z sosem tahini (TM5)
45 min
Bowl ze smażonym łososiem i czarną fasolą
35 min
Kokosowy kurczak po malajsku
10u.
Grecka zupa z wołowiną (TM6)
1sa 50 dk
Azjatycki bowl z wieprzowiną Hoisin
40 min
Paczuszka z łososiem i porem z ziemniakami
1h