Sauce Rouille

Sauce Rouille

4.2 6 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 25min.

750 g

Suroviny

Rapsöl
100 g
Olivenöl
30 g
Schalotten halbiert
80 g
Knoblauchzehen
5
Öl
30 g
Paprika edelsüß
2 TL
rote Spitzpaprika entkernt, in Ringen (3 cm)
150 g
Kartoffeln, vorwiegend festkochend in Stücken (3 cm)
120 g
Wasser
150 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
½ TL
Zucker
1 Prise
Senf, mittelscharf
1 geh. TL
Piment d'Espelette
1 TL
Safranfäden (1 Dose)
1 g
Eigelb
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 100 g

Sodík 482 mg

Protein 1 g

Kalorie 941 kJ / 225 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 1.5 g

Nasycený tuk 2 g

Sacharidy 7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 4/2024 41 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Sauce Béarnaise

40min.

Beurre Blanc (Butter-Weißwein-Sauce) zu Fisch

35min.

Roastbeef-Aufschnitt mit Sauce Tartare

3hod.

Kalbsfilet mit Kräuterkruste und Selleriecreme

1hod. 45min.

Bouillabaisse

1hod.

Mojo für Meeresfrüchte

10min.

Würzige Kürbissuppe

1hod.

Vitello Tonnato

48hod.

Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee

4hod. 30min.

Lachscreme mit Endiviensalat

2hod.

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20min.

Mousse au Chocolat

3hod.