Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 150 g de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 60 g de xoconostles, aprox. 2 piezas, pelados y sin semillas
- 1500 g de agua
- 700 g de falda de res
- 150 g de chayotes, aprox. 1 pieza, cortado en cubos
- 400 g de papa, aprox. 2 piezas, cortadas en cuartos
- 120 g de zanahorias, aprox. 2 piezas, cortadas en rebanadas gruesas
- 3 jitomates
- 3 tomates verdes
- 30 g de aceite vegetal
- 4 chiles pasilla, sin tallos, sin semillas, desvenados
- 2 chiles guajillo, sin tallos, sin semillas, desvenados
- 1 chile ancho, sin tallo, sin semillas, desvenado
- 1 chile chipotle, sin tallo, sin semillas, desvenado (volitelně)
- 5 g de mejorana
- 12 g de consomé de res en polvo
- 400 g de elote blanco, aprox. 2 piezas, desgranados
- 400 g de calabacitas, aprox. 2 piezas, cortadas en medias lunas
- 200 g de ejotes, limpios y cortados a la mitad
- sal, al gusto
- Nutriční hodnoty
- na 6 porciones
- Kalorie
- 10305.1 kJ / 2463 kcal
- Protein
- 199.2 g
- Sacharidy
- 276 g
- Tuk
- 79.7 g
- Nasycený tuk
- 20 g
- Vláknina
- 65.1 g
- Sodík
- 3799.1 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Pozole verde con pollo (Black Diamond)
1 godz. 30 min
Bisteces a la mexicana
30 Min
Lomo en salsa de cacahuate
15 Min
Chiles rellenos de chicharrón en salsa de frijol negro
1 Std.
Spaguetti con calabaza y chile poblano
50 Min
Carne en chile negro (Black Diamond)
1h 20min
Arroz rojo a la mexicana con carne de cerdo
45min
Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)
1 Std.
Bisteces con papas en pasilla
1 Std. 15 Min
Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)
35 Min
Caldo de queso
40 Min
Bisteces en salsa verde TM6
45min