Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 150 g de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 60 g de xoconostles, aprox. 2 piezas, pelados y sin semillas
- 1500 g de agua
- 700 g de falda de res
- 150 g de chayotes, aprox. 1 pieza, cortado en cubos
- 400 g de papa, aprox. 2 piezas, cortadas en cuartos
- 120 g de zanahorias, aprox. 2 piezas, cortadas en rebanadas gruesas
- 3 jitomates
- 3 tomates verdes
- 30 g de aceite vegetal
- 4 chiles pasilla, sin tallos, sin semillas, desvenados
- 2 chiles guajillo, sin tallos, sin semillas, desvenados
- 1 chile ancho, sin tallo, sin semillas, desvenado
- 1 chile chipotle, sin tallo, sin semillas, desvenado (volitelně)
- 5 g de mejorana
- 12 g de consomé de res en polvo
- 400 g de elote blanco, aprox. 2 piezas, desgranados
- 400 g de calabacitas, aprox. 2 piezas, cortadas en medias lunas
- 200 g de ejotes, limpios y cortados a la mitad
- sal, al gusto
- Nutriční hodnoty
- na 6 porciones
- Kalorie
- 10305.1 kJ / 2463 kcal
- Protein
- 199.2 g
- Sacharidy
- 276 g
- Tuk
- 79.7 g
- Nasycený tuk
- 20 g
- Vláknina
- 65.1 g
- Sodík
- 3799.1 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Tortitas de carne en salsa verde
1h 40 min
Bisteces en salsa verde TM6
45 Min
Chilaquiles Rojos
25 Min
Filete marinado en café con salsa de frutos rojos y ensalada verde
4h 30min
Marlin en escabeche estilo Sinaloa
20 Min
Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)
1 Std.
Ensalada de esparragos con pistaches y mozzarella
1 Std.
Cerdo con salsa de chile guajillo y mango
1h 45 min
Tostadas de Pollo con Rajas
40 Min
Ensalada de manzana navideña
10 Min
Bisteces con papas en pasilla
1h 15min
Pollo con mole TM6
1 Std.