Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami

4.2 45 rating
Příprava 1hod. 20min.
Celkový 13hod. 20min.
6 porcji

Suroviny

Sos chimichurri
  • 100 g cebuli szalotki przekrojonej na pół
  • 4 ząbki czosnku
  • 200 g oliwy z oliwek
  • 60 g białego octu winnego
  • 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 30 g kolendry, świeżej (liście i łodygi)
  • 15 g natki pietruszki, świeżej (liście i delikatne łodygi)
  • 2 łyżki oregano, suszonego
  • 1 łyżeczka ziaren pieprzu czerwonego
  • 1 - 1 ½ łyżeczki soli
  • 2 polędwiczki wieprzowe (ok. 450 g każda)
Ryż z warzywami i grillowanie
  • 15 g natki pietruszki, świeżej tylko liście
  • 40 - 50 g oliwy z oliwek
  • 40 g kaparów, konserwowych odsączonych z zalewy
  • 20 - 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 ¼ łyżeczki soli
  • 1200 g wody
  • 10 g oleju plus dodatkowa ilość do smażenia
  • 300 g ryżu białego, długoziarnistego
  • 300 g marchewki pokrojonej w 1 cm kostkę
  • 1 czerwona papryka bez gniazd nasiennych, pokrojona w 2 cm kostkę
  • 1 żółta papryka bez gniazd nasiennych, pokrojona w 2 cm kostkę
  • 400 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 1450 mg
Protein 41.8 g
Kalorie 3802.9 kJ / 908.9 kcal
Tuk 56.3 g
Vláknina 7.3 g
Nasycený tuk 9.8 g
Sacharidy 59.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...