Patatas Bravas with Aioli

Patatas Bravas with Aioli

5.0 1 rating
Příprava 20min.
Celkový 1hod. 15min.
6 portions

Suroviny

  • sunflower oil
    380 g
  • garlic cloves
    6
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • aquafaba (tinned chickpea liquid)
    4 ½ Tbsp
  • apple cider vinegar
    1 ½ Tbsp
  • salt plus ½ tsp, or to taste
    2 pinch
  • red onions quartered
    90 g
  • olive oil
    15 g
  • fresh red chillies halved, deseeded if desired, cut in pieces
    1 ½
  • tinned chopped tomatoes
    500 g
  • water
    130 g
  • ground cayenne pepper
    1 pinch
  • smoked paprika
    1 pinch
  • floury potatoes peeled, cut in pieces (2-3 cm)
    1000 g

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 329.8 mg
Protein 5.7 g
Kalorie 1508 kJ / 360.7 kcal
Tuk 19.4 g
Vláknina 6.3 g
Nasycený tuk 2.6 g
Sacharidy 43.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...