Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

4.6 28 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 12hod. 45min.

6 portions

Suroviny

dried chickpeas
200 g
water for soaking
raw beetroot peeled, cut in pieces (4 cm)
300 g
onions quartered
150 g
olive oil
50 g
ground cumin
2 tsp
breadcrumbs
70 g
tahini
1 Tbsp
fine sea salt
2 ½ tsp
blanched almonds
30 g
red wine vinegar
15 g
sugar
1 tsp
fresh mint leaves roughly chopped
60 g
cherry tomatoes halved
300 g
pomegranate seeds
70 g
pitta breads for serving (see tip)
6
houmous for serving (see tip)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1318.1 mg

Protein 16.6 g

Kalorie 2474.6 kJ / 591.5 kcal

Tuk 30 g

Vláknina 12.4 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 69.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pink with Purpose 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Plant-based Around the World 15 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Veggie Victories 40 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Satay Tofu Kebabs

1hod. 5min.

Lentil Roast with Sweet Potato and Celeriac Purée

1hod.

Black Bean and Sun-dried Tomato Dip

30min.

Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto

2hod.

Spinach with Chickpeas (Espinacas con Garbanzos)

30min.

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1hod. 25min.

Aubergine and Lentil Salad

40min.

Sumac-spiced Houmous

5min.

Lentils and Roasted Roots with Salsa Verde

1hod. 30min.

Black Bean and Avocado Wrap

15min.

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

45min.

Coconut and Spinach Dahl

50min.