Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

4.6 27 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 12hod. 45min.

6 portions

Suroviny

dried chickpeas
200 g
water for soaking
raw beetroot peeled, cut in pieces (4 cm)
300 g
onions quartered
150 g
olive oil
50 g
ground cumin
2 tsp
breadcrumbs
70 g
tahini
1 Tbsp
fine sea salt
2 ½ tsp
blanched almonds
30 g
red wine vinegar
15 g
sugar
1 tsp
fresh mint leaves roughly chopped
60 g
cherry tomatoes halved
300 g
pomegranate seeds
70 g
pitta breads for serving (see tip)
6
houmous for serving (see tip)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1318.1 mg

Protein 16.6 g

Kalorie 2474.6 kJ / 591.5 kcal

Tuk 30 g

Vláknina 12.4 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 69.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pink with Purpose 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Plant-based Around the World 15 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Veggie Victories 40 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1 Std.

Greek Broccoli with Rocket Salad Pesto and Roasted Lemon

30 Min

Satay Tofu Kebabs

1 Std. 5 Min

Dark Chocolate, Clementine and Hazelnut Torte

1 Std. 15 Min

Chickpea Pancakes

20 Min

Falafel with Tomato and Coconut Sauce

9 Std.

Aubergine and Lentil Salad

40 Min

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

15 Min

Vegan Toasts with Roasted Pepper and Cashew Nut Paste

5 Min

Black Bean and Avocado Wrap

15 Min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne

1 Std. 25 Min

Mexican Quinoa Salad

30 Min