Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

Beetroot Falafel with Tomato Pomegranate Salad

4.6 29 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 12hod. 45min.

6 portions

Suroviny

dried chickpeas
200 g
water for soaking
raw beetroot peeled, cut in pieces (4 cm)
300 g
onions quartered
150 g
olive oil
50 g
ground cumin
2 tsp
breadcrumbs
70 g
tahini
1 Tbsp
fine sea salt
2 ½ tsp
blanched almonds
30 g
red wine vinegar
15 g
sugar
1 tsp
fresh mint leaves roughly chopped
60 g
cherry tomatoes halved
300 g
pomegranate seeds
70 g
pitta breads for serving (see tip)
6
houmous for serving (see tip)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1318.1 mg

Protein 16.6 g

Kalorie 2474.6 kJ / 591.5 kcal

Tuk 30 g

Vláknina 12.4 g

Nasycený tuk 4 g

Sacharidy 69.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Pink with Purpose 10 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Plant-based Around the World 15 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Veggie Victories 40 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Bean Burgers with Pistou and Slaw

1hod. 30min.

Chickpea Pancakes

20min.

Wholemeal Spaghetti with Lentil and Carrot Cream Sauce

45min.

Asparagus and Hazelnut Tart with Polenta Crust

1hod. 35min.

Roasted Cauliflower Steaks with Salsa and Purée

1hod.

Kale, Potato, Celeriac and Stilton Pie

2hod.

Sweet or Savoury Buckwheat Pancakes

35min.

Vegan Wild Mushroom and Cavolo Nero Lasagne with Walnut Rocket Pesto

2hod.

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1hod.

Lemon and Kale Pearl Barley Risotto with Parsley and Hazelnut Pesto

1hod. 15min.

Supreme Plant Poke Bowl

1hod. 10min.

Sweet Pepper Nachos with Guacamole

15min.