Baeckeoffe aux deux poissons

Baeckeoffe aux deux poissons

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Příprava 15min.

Celkový 1hod. 45min.

6 portions

Suroviny

140 g d'oignons coupés en deux
200 g de carottes coupées en tronçons
150 g de blancs de poireau coupés en tronçons
20 g de beurre
1000 g de pommes de terre
500 g de cabillaud coupé en morceaux (3 cm)
500 g de saumon frais coupé en morceaux (3 cm)
4 pincées de sel
4 pincées de poivre blanc moulu
250 g de vin blanc
1 c. à soupe de fécule de maïs
20 g d'eau
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 dose de safran
1 c. à soupe de fumet de poisson

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1.3 mg

Protein 37.5 g

Kalorie 2420 kJ / 578.5 kcal

Tuk 27.8 g

Vláknina 15.7 g

Nasycený tuk 5 g

Sacharidy 34.8 g

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