什錦根菜煮

什錦根菜煮

Žádné hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 1hod. 30min.
4 人份

Suroviny

  • 新鮮蓮藕 約 1節,外皮洗淨切 1公分厚片,順著外圍雕花形後泡醋水備用
    160 克
  • 牛蒡 外皮洗淨,切 4公分長段,再分割成四條,泡醋水備用
    140 克
  • 乾香菇 和 800克水泡軟後切六角狀
    8 朵
  • 小干貝 乾,和乾香菇一起浸泡
    12 顆
  • 蒟蒻 切1公分厚片,泡熱水備用
    1 片
  • 熟竹筍 尖端切成楔型
    3 顆
  • 日式醬油 (薄口)
    60 克
  • 清酒
    100 克
  • 味醂
    60 克
  • 細砂糖
    2 大匙
  • 1 小撮
  • 紅蘿蔔 切1公分厚片後雕花形
    ½ 根
  • 芋頭 小顆,去除外皮切六角狀
    6 顆
  • 豌豆莢 尾端切V字狀
    10 個

Obtížnost

obtížné


Nutriční hodnoty na 4 人份

Sodík 4767.9 mg
Protein 61 g
Kalorie 5800.6 kJ / 1386.4 kcal
Tuk 3.6 g
Vláknina 35.2 g
Nasycený tuk 0.4 g
Sacharidy 242.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...