Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

Fettuccine fraîches sauce gorgonzola

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Příprava 30min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

Les fettuccine

400 g de farine de blé
4 œufs
2 c. à soupe d'huile d'olive

La sauce au gorgonzola

40 g de noix décortiquées
50 g d'échalotes
40 g de beurre en morceaux
150 g de gorgonzola coupé en morceaux
150 g de crème liquide 35% m.g.
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
eau salée pour la cuisson des pâtes
basilic frais ciselé, pour la finition

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 517.1 mg

Protein 27.1 g

Kalorie 3767 kJ / 900.4 kcal

Tuk 51.5 g

Vláknina 3.8 g

Nasycený tuk 24 g

Sacharidy 82.1 g

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