Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Balinese-style Minced Chicken Satay with Pickled Vegetables

Balinese-style Minced Chicken Satay with Pickled Vegetables
3.0 2 hodnocení
Příprava 40min.
Celkový 1hod. 20min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Pickled Vegetables (Sambal Kecap)
  • desiccated coconut
    70 g
  • water, hot
    130 g
  • carrots quartered lengthways
    250 g
  • echalion shallots (approx. 3 shallots), halved lengthways if large
    150 g
  • lime juice, freshly squeezed
    50 g
  • ground black pepper
    1 tsp
  • kecap manis (see tip)
    60 g
  • fresh chillies deseeded if desired, thinly sliced
    2
Chicken Satay (Sate Lilit Bali)
  • macadamia nuts
    5
  • fresh galangal (volitelně) peeled, sliced (2 mm)
    1 cm
  • ground turmeric
    1 tsp
  • fresh chillies deseeded if desired, cut in pieces
    2
  • echalion shallots halved
    200 g
  • garlic cloves
    2
  • ground cloves
    ¼ tsp
  • ground coriander
    2 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • sunflower oil
    30 g
  • fresh makrut lime leaves thinly sliced
    3
  • brown sugar
    2 Tbsp
    caster sugar
  • fine sea salt
    1 tsp
  • chicken mince (see tip)
    500 g
  • fresh lemon grass 16 leaves separated (see tips)
    2 - 3
  • fresh coriander leaves only
    3 sprigs

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1567.6 mg
Protein 30.7 g
Kalorie 2468.5 kJ / 590 kcal
Tuk 31 g
Vláknina 12.7 g
Nasycený tuk 13.7 g
Sacharidy 54.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Slicing and Grating 44 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Boboti (Spiced Baked Mince Beef)

4.5(178)

1 Std. 10 Min

Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous

4.3(63)

9 Std.

Ultimate Dirty Burger

4.4(5)

1 Std.

Pork Vindaloo

4.5(97)

4 Std.

Chicken Tikka Flatbreads

4.8(244)

45 Min

Ras el Hanout Beef with Couscous and Courgettes

4.4(71)

30 Min

Moroccan Lamb with Chopped Salad

4.4(17)

13 Std. 15 Min

Chicken Florentine Involtini - Involtini di pollo alla fiorentina

4.7(39)

50 Min

Nyonya Chicken Curry Bun

4.4(11)

2 Std. 45 Min

Leftover Roast Bao Buns with Hoisin Sauce

4.1(93)

2 Std. 30 Min

Creamy Vegetable Soup, Steamed Chicken with Vegetable Tagliatelle and Mustard Sauce

4.6(45)

45 Min

Spicy Beef with Red Peppers

4.1(61)

30 Min

 Zobrazit vše
Zobrazit vše