Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Balinese-style Minced Chicken Satay with Pickled Vegetables

Balinese-style Minced Chicken Satay with Pickled Vegetables
3.0 2 hodnocení
Příprava 40min.
Celkový 1hod. 20min.
4 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Pickled Vegetables (Sambal Kecap)
  • desiccated coconut
    70 g
  • water, hot
    130 g
  • carrots quartered lengthways
    250 g
  • echalion shallots (approx. 3 shallots), halved lengthways if large
    150 g
  • lime juice, freshly squeezed
    50 g
  • ground black pepper
    1 tsp
  • kecap manis (see tip)
    60 g
  • fresh chillies deseeded if desired, thinly sliced
    2
Chicken Satay (Sate Lilit Bali)
  • macadamia nuts
    5
  • fresh galangal (volitelně) peeled, sliced (2 mm)
    1 cm
  • ground turmeric
    1 tsp
  • fresh chillies deseeded if desired, cut in pieces
    2
  • echalion shallots halved
    200 g
  • garlic cloves
    2
  • ground cloves
    ¼ tsp
  • ground coriander
    2 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • sunflower oil
    30 g
  • fresh makrut lime leaves thinly sliced
    3
  • brown sugar
    2 Tbsp
    caster sugar
  • fine sea salt
    1 tsp
  • chicken mince (see tip)
    500 g
  • fresh lemon grass 16 leaves separated (see tips)
    2 - 3
  • fresh coriander leaves only
    3 sprigs

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1567.6 mg
Protein 30.7 g
Kalorie 2468.5 kJ / 590 kcal
Tuk 31 g
Vláknina 12.7 g
Nasycený tuk 13.7 g
Sacharidy 54.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Slicing and Grating 44 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Lamb Cooked Two Ways with Carrot and Ginger Purée and Red Wine Jus

4.5(11)

5hod. 15min.

Wholemeal Tacos with Pulled Pork in Stout

4.8(19)

4hod. 55min.

Moroccan Chicken and Couscous

4.3(230)

45min.

Individual Beef Wellingtons with Red Wine Jus

4.6(56)

2hod. 10min.

Hunters Stew (Bigos)

4.8(15)

1hod. 30min.

Five-spice Duck with Mushrooms, Asian Vegetables and Rice

4.5(109)

1hod. 5min.

Beef Korma

4.8(75)

2hod. 25min.

Sautéed Pork with Cider

4.7(60)

55min.

Sausage and Fennel Orzotto

4.0(114)

50min.

Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

4.1(58)

1hod. 5min.

Lamb Rogan Josh

4.1(190)

1hod. 45min.

Steak and Kidney Pudding

4.7(15)

5hod.

 Zobrazit vše
Zobrazit vše