Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado

Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado

4.2 40 rating
Příprava 10min.
Celkový 45min.
20 porcji

Suroviny

Medaliony ziemniaczane
  • 500 g wody
  • 200 g ziemniaków pokrojonych na kawałki
  • 110 g mąki pszennej
  • ¾ łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 jajko
  • 200 g mleka 3,2% tłuszczu
  • 1 szczypta soli
Salsa z pomidorów i awokado
  • 20 g czerwonej cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 200 g awokado (ok. 1 szt.), pokrojonego na kawałki
  • 150 g pomidorów bez skóry, pokrojonych na kawałki
  • 20 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka syropu klonowego
  • 20 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżka kaparów ze słoika, odsączonych z zalewy
  • 1 łyżka szczypiorku, świeżego drobno pokrojonego
Sos chrzanowy
  • 15 - 20 g chrzanu, tartego śmietankowego
  • 80 g śmietany, 18% tłuszczu
  • 2 szczypty papryki słodkiej, mielonej
  • 2 szczypty soli
  • masło klarowane do smażenia

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 porcję

Protein 1.9 g
Kalorie 330 kJ / 78 kcal
Tuk 4.2 g
Vláknina 0.9 g
Sacharidy 9.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...