Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 80 g Zwiebeln, geviertelt
- 1 Knoblauchzehe
- 10 g Butter
- 100 g Weißwein, trocken
- 600 g Wasser
-
2 - 3
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht, nach Geschmack
nebo 1 - 1 ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 500 g Butternuss-Kürbisfleisch, in Stücken (3 cm)
- 100 g Erdäpfel, festkochend, geschält, geviertelt
- 2 Scheiben Bauernbrot
- 100 g Speckwürfel
- 2 Prisen Meersalz
- 1 TL Paprikapulver, edelsüß
- 2 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 2 Prisen Muskatnuss, gemahlen
- 2 Prisen Cayennepfeffer, gemahlen
- 1 EL Kürbiskernöl, zum Dekorieren
- ½ TL Dillspitzen, getrocknet, zum Dekorieren
-
1
TL Kren, frisch gerissen
nebo 1 TL Oberskren, aus dem Glas, zum Dekorieren
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 887 kJ / 212 kcal
- Protein
- 8 g
- Sacharidy
- 23 g
- Tuk
- 7 g
- Vláknina
- 5.4 g
Alternativní recepty
Kürbis-Apfel-Suppe mit gerösteten Maronen
40 min
Rehragout
1 godz. 15 min
Rote-Rüben-Suppe
45 min
Maronisuppe mit Pilztascherl
40 min
Winterliche Karottensuppe mit gebackenem Wachtelei
55 min
Kürbisgemüse mit Speck
30 min
Pastinakensuppe mit Kürbis und Apfel
45 min
Kürbissuppe mit gebackener Kürbispraline
45 min
Pastinaken-Karottensuppe mit Schwarzbrot Croûtons
25 Min
Palatschinken mit Nougatfüllung
40 min
Fenchel-Maroni Suppe
35 min
Fenchelrahmsuppe mit Stremellachs
35 min