Polpettone classico

Polpettone classico

4.2 358 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 15min.

6 porzioni

Suroviny

60 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm)
1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
60 g di pangrattato
400 g di carne di manzo macinata

400 g di carne trita mista, macinata
150 g di vino rosso
2 uova
2 cucchiaini colmi di sale
1 pizzico di pepe macinato
75 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
70 g di cipolla in quarti
50 g di sedano a pezzi (2 cm)
40 g di olio extravergine di oliva
500 g di passata di pomodoro
180 g di acqua
1 pizzico di zucchero
300 g di piselli freschi

300 g di piselli surgelati

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1091.6 mg

Protein 25.8 g

Kalorie 1433.9 kJ / 342.7 kcal

Tuk 13 g

Vláknina 6.2 g

Nasycený tuk 4.1 g

Sacharidy 28 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Secondi di Carne 59 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Polpette classiche

1hod.

Polpettone al vapore con salsa ai funghi

1hod. 45min.

Involtini al pomodoro

55min.

Polpettone classico (TM6)

1hod. 15min.

Polpette al sugo

45min.

Salsiccia in umido con lenticchie

55min.

Polpette alla mortadella

40min.

Polpettone di purè di patate e carne

1hod.

Polpettone con zucchine, speck e mozzarella

1hod.

Polpettone in crumble fragrante

1hod.

Polpettone di tonno

35min.

Polpette di manzo e salsiccia

40min.