Mignardise : macarons rose-gingembre

Mignardise : macarons rose-gingembre

3.5 10 hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 13hod. 30min.

2 portions

Suroviny

La ganache (à faire la veille)

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
250 g de crème liquide 35% m.g.
2 c. à café de gingembre en poudre
15 g d'eau de rose
100 g de chocolat blanc

Les macarons (le jour même)

75 g de sucre glace maison
75 g d'amandes en poudre
2 blancs d'œufs
25 g d'eau
75 g de sucre en poudre
1 pincée de colorant alimentaire rouge, en poudre ou liquide

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 17.5 g

Kalorie 5130 kJ / 1229 kcal

Tuk 79 g

Sacharidy 113.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Saint-Valentin vol. I 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Macarons aux fruits de la Passion

25hod. 45min.

Forêt-noire aux cerises amarena

5hod.

Cheesecake vanille-fraise sans cuisson

4hod. 45min.

Mini-forêts noires

1hod. 30min.

Briochettes feuilletées

2hod. 45min.

Fraisier à la rhubarbe

24hod.

Eclairs façon tarte citron

1hod. 15min.

Eclairs vanille-noix de coco

24hod.

Croissants aux pommes

16hod. 40min.

Choux façon tiramisu

1hod. 50min.

Biscuits à la confiture

1hod.

Pains au lait façon "tangzhong"

24hod.