Croissants aux pommes

Croissants aux pommes

4.0 8 rating

Příprava 30min.

Celkový 16hod. 40min.

12 portions

Suroviny

La veille

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le lendemain

250 g de beurre doux (1 plaquette)
farine de blé type 55 , pour le plan de travail
250 g de pommes à cuire coupées en quatre
50 g de sucre vanillé maison
1 gros œuf
1 pincée de sel

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 5.1 g

Kalorie 1603 kJ / 383 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 1.8 g

Sacharidy 41.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Viennoiserie 13 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Donuts avec glaçage

2hod.

Baguette

3hod. 45min.

Sapin strudel

3hod. 30min.

Crème de macadamia

Žádné hodnocení

Yaourts à la vanille et poires vapeur

13hod. 40min.

Rouleaux de printemps aux fruits rouges

2hod. 25min.

Roulé de pain

1hod. 15min.

Tarte fraise, chantilly et pistache

40min.

Pâté périgourdin

48hod.

Mayonnaise sans œuf

10min.

Gâteau en verrine

40min.

Chausson aux pommes

1hod. 30min.