Croissants aux pommes

Croissants aux pommes

4.0 8 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 16hod. 40min.

12 portions

Suroviny

La veille

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le lendemain

250 g de beurre doux (1 plaquette)
farine de blé type 55 , pour le plan de travail
250 g de pommes à cuire coupées en quatre
50 g de sucre vanillé maison
1 gros œuf
1 pincée de sel

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 5.1 g

Kalorie 1603 kJ / 383 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 1.8 g

Sacharidy 41.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Viennoiserie 13 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Profiteroles au caramel

13hod.

Œufs de Pâques chocolat-menthe

13hod.

Baguette

3hod. 45min.

Chausson aux pommes

1hod. 30min.

Macarons fraise-amaretto

24hod.

Pain au chocolat

24hod.

Croissant

16hod.

Couronne de choux aux fraises

2hod. 30min.

Croissants façon pain au chocolat

3hod. 35min.

Bretzels sucrés

4hod.

Brioches fourrées au praliné

2hod. 45min.

Beignets fourrés chocolat ou confiture

6hod.