Croissants aux pommes

Croissants aux pommes

4.0 8 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 16hod. 40min.

12 portions

Suroviny

La veille

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux coupé en morceaux

Le lendemain

250 g de beurre doux (1 plaquette)
farine de blé type 55 , pour le plan de travail
250 g de pommes à cuire coupées en quatre
50 g de sucre vanillé maison
1 gros œuf
1 pincée de sel

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 5.1 g

Kalorie 1603 kJ / 383 kcal

Tuk 22 g

Vláknina 1.8 g

Sacharidy 41.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Viennoiserie 13 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Carrés menthe-chocolat

5hod.

Gâteau tout chocolat

3hod. 10min.

Gâteau à la fraise

3hod. 35min.

Baguette

3hod. 45min.

Meringues au café et ganache chocolat-café

3hod. 20min.

Croissant

16hod.

Vacherin griotte-amande

12hod.

Macarons au café

24hod.

Biscuits au café

1hod.

Croissants façon pain au chocolat

3hod. 35min.

Bretzels sucrés

4hod.

Roulés briochés au chocolat

2hod. 40min.