Eclairs aux fruits rouges

Eclairs aux fruits rouges

3.9 7 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 12hod.

12 pièces

Suroviny

Le fondant blanc (à réaliser la veille)

300 g de sucre en poudre
100 g d'eau

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 c. à café de sel
15 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs

La crème aux fruits rouges

250 g de lait
250 g de fruits rouges frais variés
40 g de fécule de maïs
4 œufs
100 g de sucre en poudre
eau
2 pointes de couteau de colorant alimentaire rouge en poudre

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 pièce

Protein 6.3 g

Kalorie 1271 kJ / 301 kcal

Tuk 9.8 g

Vláknina 1.5 g

Sacharidy 47.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Desserts aux fruits 10 recepty/-ů
Francie

Mohlo by se vám také líbit...

Number cake du Nouvel An

Number cake du Nouvel An

3hod.

Bavarois pêche et fruits d'été

Bavarois pêche et fruits d'été

12hod. 45min.

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

13hod. 15min.

Glaçage miroir au chocolat noir

Glaçage miroir au chocolat noir

12hod.

Génoise au chocolat

Génoise au chocolat

45min.

Entremets coco-passion-papaye

Entremets coco-passion-papaye

24hod.

Entremets cassis et crémeux citron

Entremets cassis et crémeux citron

5hod.

Mini-bavarois chocolat et framboise

Mini-bavarois chocolat et framboise

4hod. 15min.

Mille-feuille classique à la vanille

Mille-feuille classique à la vanille

7hod. 10min.

Fraisier

Fraisier

12hod. 45min.

Choux façon tiramisu

Choux façon tiramisu

1hod. 50min.

Mille-feuille à partager

Mille-feuille à partager

1hod. 45min.