Polpettine danesi

Polpettine danesi

3.1 18 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 45min.

4 porzioni

Suroviny

Polpettine

30 g di cipolla a pezzi
200 g di carne trita di manzo
200 g di carne trita di maiale
1 uovo
1 albume
15 g di pangrattato
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 pizzico di pepe di Giamaica (volitelně)
2 cucchiai olio extravergine di oliva + q.b.

Salsa

400 g acqua
125 g di panna (min. 30% di grassi)
150 g di mela renetta, sbucciata e a pezzi (2 cm)
50 g di cipolla a pezzi
½ - 1 cucchiaino di aglio in polvere a piacere
2 pizzichi di pepe bianco macinato
1 foglia di alloro fresca lavata ed asciugata
2 pizzichi di curcuma in polvere
2 pizzichi di paprika dolce
2 cucchiaini di farina tipo 00

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 25.9 g

Kalorie 1636 kJ / 391 kcal

Tuk 24.9 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 16.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Secondi di Carne 59 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Polpette croccanti di tacchino e lenticchie

1hod.

Pacchettini di pollo con patate e verdure

54min.

Involtini di vitello

35min.

Rollè di tacchino e carote con patate

35min.

Rollè di pollo e radicchio

45min.

Pasticcio di carne e mele in crosta

2hod. 40min.

Bocconcini di pollo al Marsala e uvetta

45min.

Bavarese di Roquefort con uva e noci

1hod. 35min.

Tacchino in agrodolce

1hod. 10min.

Arrosto ripieno agli spinaci

1hod. 30min.

Rotolo di pollo e pancetta alla fontina

1hod. 35min.

Polpettoni di peperoni

1hod. 20min.