Saltimbocca alla romana

Saltimbocca alla romana

4.2 223 hodnocení

Příprava 5min.

Celkový 25min.

4 porzioni

Suroviny

8 fettine di vitello (taglio di noce)
5 g di sale (circa 1 cucchiaino)
5 g di pepe macinato fresco (circa 1 cucchiaino)
8 fette di prosciutto crudo
8 foglie di salvia fresche lavate e asciugate
120 g di vino bianco secco
80 g di acqua
¼ di dado per brodo di carne
40 g di burro freddo a pezzi piccoli (vedere consiglio)
40 g di farina tipo 00
1 pizzico di pepe bianco macinato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Protein 38.7 g

Kalorie 1326 kJ / 317 kcal

Tuk 14.6 g

Sacharidy 8.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Giro d'Italia 22 recepty/-ů
Itálie

Secondi di Carne 59 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Conchiglie al sugo di cavolfiore in bianco

35min.

Melanzane ripiene light

1hod.

Merluzzo e verdure in bellavista al rosmarino

40min.

Spezzatino di manzo e fagioli

1hod. 30min.

Calamari alla napoletana

40min.

Pesce spada all'arancia

40min.

Filetti di merluzzo al cartoccio

25min.

Petto di pollo con funghi e verdure

1hod.

Penne con broccoli e pomodori secchi (senza glutine)

1hod. 5min.

Pasta integrale risottata con cavolo romano

40min.

Coniglio alla siciliana

1hod. 20min.

Salmone al cartoccio

35min.