Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 8 fettine di vitello (taglio di noce)
- 5 g di sale (circa 1 cucchiaino)
- 5 g di pepe macinato fresco (circa 1 cucchiaino)
- 8 fette di prosciutto crudo
- 8 foglie di salvia fresche, lavate e asciugate
- 120 g di vino bianco secco
- 80 g di acqua
- ¼ di dado per brodo di carne
- 40 g di burro freddo a pezzi piccoli (vedere consiglio)
- 40 g di farina tipo 00
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1326 kJ / 317 kcal
- Protein
- 38.7 g
- Sacharidy
- 8.2 g
- Tuk
- 14.6 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Scaloppine alla pizzaiola
25min
Straccetti di vitello al vino bianco
30 min
Bocconcini di pollo al limone
45 min
Involtini di pancetta, pollo e scamorza
40min
Rollè di tacchino con trittico di salumi e salsa ai funghi
50 min
Rotolini di tacchino
1 godz.
Scaloppine alla perugina
30 min
Polpette di pollo con pancetta croccante
45 min
Medaglioni alla pizzaiola
40min
Involtini di vitello
35 min
Polpettone classico
1h 15min
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1 godz.