Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 melanzane viola a cubetti (2-3 cm)
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino rosso piccante piccolo, privato dei semi
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale dissalati
- 12 - 16 pomodorini secchi sott'olio a piacere
- 20 g di pinoli
- 320 g di pasta secca integrale, tipo mezze maniche
- 300 g di pesce spada a cubetti (1 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 50 g di vino bianco
- 2 - 3 rametti di menta fresca le foglie lavate ed asciugate + q.b.
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 633 kcal / 2648.5 kJ
- Protein
- 30.2 g
- Tuk
- 20.4 g
- Sacharidy
- 82.8 g
- Vláknina
- 12.6 g
- Nasycený tuk
- 3.3 g
- Sodík
- 2135.4 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Pappardelle con macco di fave fresche
55min
Pennette allo spada con melanzane al rosmarino
50min
Pennette con spada e melanzane
50min
Involtini di pesce spatola con crema di pomodorini e menta
1hod.
Pesce spada al salmoriglio
5min
Spaghetti peperoni, spada e melanzane
35min
Involtini di pesce spada alla pantesca
1hod.
Tagliolini con gamberi e carciofi
40min
Tagliolini con pesce spada alla mediterranea
20min
Bigoli al pesto di zucchine, pomodorini e gamberi
30min
Farfalle pesto e gamberi
20min
Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi
50min