Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 2 melanzane viola a cubetti (2-3 cm)
- 1 cucchiaio di sale grosso
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 1 peperoncino rosso piccante piccolo, privato dei semi
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale, dissalati
- 12 - 16 pomodorini secchi sott'olio, a piacere
- 20 g di pinoli
- 320 g di pasta secca integrale, tipo mezze maniche
- 300 g di pesce spada a cubetti (1 cm)
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe
- 50 g di vino bianco
- 2 - 3 rametti di menta fresca, le foglie lavate ed asciugate + q.b.
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 2648.5 kJ / 633 kcal
- Protein
- 30.2 g
- Sacharidy
- 82.8 g
- Tuk
- 20.4 g
- Nasycený tuk
- 3.3 g
- Vláknina
- 12.6 g
- Sodík
- 2135.4 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Pennette con spada e melanzane
50 min
Bucatini alle melanzane, pomodori e funghi porcini
50 min
Pennette allo spada con melanzane al rosmarino
50 min
Farfalle pesto e gamberi
20min
Caponata di pesce spada e melanzane
1 Std. 30 Min
Calamari ripieni di zucchine e capperi
1h
Calamaretti ai pistacchi
30min
Paccheri zucca e gamberoni
50 min
Bigoli al pesto di zucchine, pomodorini e gamberi
30min
Tagliolini con pesce spada alla mediterranea
20min
Penne risottate al pesto di melanzane
40min
Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi
50 min