Polish vegetable salad (Insalata Russa)

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

4.4 90 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

8 portions

Suroviny

Salad

carrots peeled and cut into pieces (4 cm)
300 g
parsnip peeled and cut into pieces (4 cm)
200 g
celeriac peeled and cut into pieces (4 cm)
100 g
potatoes peeled and cut into pieces (4-4.5 cm)
430 g
water
500 g
eggs
4
leek white part only, cut into slices (1.5 cm)
70 g
dill cucumbers cut into pieces (3 cm)
250 g
apple cut into quarters and core removed
180 g
frozen green peas (volitelně) thawed
220 g

Dressing

mayonnaise (see Tips)
280 - 300 g
Dijon mustard
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
sea salt
1 pinch
fresh parsley leaves only, finely chopped, for garnishing
1 - 2 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 520.8 mg

Protein 8 g

Kalorie 1292 kJ / 308 kcal

Tuk 15 g

Vláknina 7 g

Nasycený tuk 2.3 g

Sacharidy 31 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Festive Flavour 105 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Polish cuisine: Dinner and sides 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Lime and ginger dressing

30min.

Grisons barley soup

1hod. 15min.

Cauliflower hash browns with sauteed mushrooms (Noni Jenkins)

40min.

Grated carrot salad (Thermomix® Cutter, using modes)

5min.

Lemon and ginger Prosecco cocktail

45min.

Chakalaka

35min.

Fresh fennel salad

10min.

Rye loaf

40min.

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1hod. 10min.

Pears in red wine

3hod. 20min.

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20min.

Turkey breast roulade with apricot and hazelnut stuffing

50min.