Polish vegetable salad (Insalata Russa)

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

4.4 89 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

8 portions

Suroviny

Salad

carrots peeled and cut into pieces (4 cm)
300 g
parsnip peeled and cut into pieces (4 cm)
200 g
celeriac peeled and cut into pieces (4 cm)
100 g
potatoes peeled and cut into pieces (4-4.5 cm)
430 g
water
500 g
eggs
4
leek white part only, cut into slices (1.5 cm)
70 g
dill cucumbers cut into pieces (3 cm)
250 g
apple cut into quarters and core removed
180 g
frozen green peas (volitelně) thawed
220 g

Dressing

mayonnaise (see Tips)
280 - 300 g
Dijon mustard
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
sea salt
1 pinch
fresh parsley leaves only, finely chopped, for garnishing
1 - 2 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 520.8 mg

Protein 8 g

Kalorie 1292 kJ / 308 kcal

Tuk 15 g

Vláknina 7 g

Nasycený tuk 2.3 g

Sacharidy 31 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Festive Flavour 105 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Polish cuisine: Dinner and sides 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Pierogi (Cheese dumplings)

1hod. 30min.

Sandwich sushi

1hod. 45min.

Salmon fillets with buckwheat and asparagus

40min.

Gluten free baked bacon and cranberry stuffing

1hod. 55min.

Polish croquettes with mushrooms and sauerkraut

1hod. 20min.

Borscht with Polish dumplings

1hod. 30min.

Warm beetroot dish

50min.

Russian beetroot salad

1hod. 10min.

Whole cauliflower with pea purée

40min.

Sauerkraut soup

50min.

Rice salad

1hod.

Avo and egg spread

35min.