Polish vegetable salad (Insalata Russa)

Polish vegetable salad (Insalata Russa)

4.4 89 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

8 portions

Suroviny

Salad

carrots peeled and cut into pieces (4 cm)
300 g
parsnip peeled and cut into pieces (4 cm)
200 g
celeriac peeled and cut into pieces (4 cm)
100 g
potatoes peeled and cut into pieces (4-4.5 cm)
430 g
water
500 g
eggs
4
leek white part only, cut into slices (1.5 cm)
70 g
dill cucumbers cut into pieces (3 cm)
250 g
apple cut into quarters and core removed
180 g
frozen green peas (volitelně) thawed
220 g

Dressing

mayonnaise (see Tips)
280 - 300 g
Dijon mustard
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
sea salt
1 pinch
fresh parsley leaves only, finely chopped, for garnishing
1 - 2 sprigs

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 520.8 mg

Protein 8 g

Kalorie 1292 kJ / 308 kcal

Tuk 15 g

Vláknina 7 g

Nasycený tuk 2.3 g

Sacharidy 31 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Festive Flavour 105 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Polish cuisine: Dinner and sides 8 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45min.

Stuffed mushrooms with Manchego cheese

40min.

Prawn arrabiata with zucchini noodles

40min.

Lemon and ginger Prosecco cocktail

45min.

Marinated white fish fillets with chermoula sauce and couscous salad

1hod. 10min.

Lamb’s lettuce cream soup, broccoli with olive sauce

45min.

Fattoush with grilled haloumi

5hod.

Grisons barley soup

1hod. 15min.

Fresh fennel salad

10min.

Ricotta and pistachio cheesecake

10min.

Lime and ginger dressing

30min.

Chakalaka

35min.