Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa

4.3 3 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 55min.

4 porciones

Suroviny

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
50 g de echalote
50 g de vinagre blanco
½ cdita de estragón fresco
200 g de mantequilla
30 g de agua
4 yema de huevo
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta recién molida

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 1841 mg

Protein 107 g

Kalorie 7732 kJ / 1831 kcal

Tuk 145 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 71 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Sensor 43 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Pozole Rojo

1hod. 30min.

Chiles en nogada

1hod.

Pozole Verde

1hod. 20min.

Papas con chorizo

40min.

Tamales de pollo y salsa verde

2hod.

Panuchos de cochinita pibil

35min.

Tinga de pollo

30min.

Tamales rancheros

2hod.

Bisteces para dos

35min.

Gorditas de chicharrón

2hod.

Costillas de cerdo y papas

1hod. 30min.

Pollo con mole

1hod.

Zobrazit vše

Zobrazit vše