Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa

4.3 3 rating

Příprava 20min.

Celkový 55min.

4 porciones

Suroviny

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
50 g de echalote
50 g de vinagre blanco
½ cdita de estragón fresco
200 g de mantequilla
30 g de agua
4 yema de huevo
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta recién molida

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 1841 mg

Protein 107 g

Kalorie 7732 kJ / 1831 kcal

Tuk 145 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 71 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Sensor 43 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Costillas dulces marinadas en té negro con vegetales al vapor y arroz

1hod. 40min.

Arroz Hong Kong con salchicha TM6

55min.

Carne de cerdo picada (300 g)

1hod. 5min.

Puchero

1hod. 40min.

Corona de costillas de cerdo con aderezo de quesos

3hod.

Costillas de cordero con aderezo de yogurt, menta y frambuesa

1hod. 30min.

Marinada de limón y jengibre

5min.

Pan molido

5min.

Costillas de cerdo agridulces

40min.

Salsa de chipotle y cacahuate

10min.

Huevos cazuela

30min.

Cerdo entomatado

50min.