Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa

4.3 3 rating

Příprava 20min.

Celkový 55min.

4 porciones

Suroviny

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
50 g de echalote
50 g de vinagre blanco
½ cdita de estragón fresco
200 g de mantequilla
30 g de agua
4 yema de huevo
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta recién molida

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 1841 mg

Protein 107 g

Kalorie 7732 kJ / 1831 kcal

Tuk 145 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 71 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Sensor 43 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Banh mi (tortas de res vietnamitas)

1hod. 15min.

Shrub de frambuesa TM6

128hod. 10min.

Pasta de té limón

10min.

Salsa de chile manzano

10min.

Tiradito de pescado y chile de árbol

10min.

Pollo en salsa de vino tinto con champiñones

45min.

Aros de cebolla tempura con reducción de soya

40min.

Picaña rostizada con papas y cebollas cambray

2hod. 30min.

Agua de alfalfa, lechuga y limón

5min.

Manzanas al tequila

35min.

Barra de pan con formaggio

35min.

Papas con salsa brava

1hod. 30min.