Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa

4.3 3 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 55min.

4 porciones

Suroviny

Tomahawk<br>

1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
50 g de echalote
50 g de vinagre blanco
½ cdita de estragón fresco
200 g de mantequilla
30 g de agua
4 yema de huevo
½ cdita de sal
¼ cdita de pimienta recién molida

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 1841 mg

Protein 107 g

Kalorie 7732 kJ / 1831 kcal

Tuk 145 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 71 g

Sacharidy 23 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Sensor 43 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Costillas teriyaki

1hod. 30min.

Brochetas de carne con arroz en salsa

1hod. 45min.

Tacos de pollo al pastor

45min.

Filete de res con salsa de jamaica

50min.

Pollo a la naranja estilo Oriental

50min.

Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto

1hod. 10min.

Barbacoa de res con salsa borracha (Nuevo León)

5hod.

Kipe de arroz

1hod. 30min.

Caldo de res

1hod. 15min.

Filete de res con salsa de higos y chile pasilla

1hod. 10min.

Calabaza en espiral con salchicha italiana, gorgonzola y nueces

25min.

Pollo a la mantequilla

1hod.