Koláč s pudingovou náplní a spiralizovanými jablky

Name: Koláč s pudingovou náplní a spiralizovanými jablky
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 12 porcí
Ingredients: 100 gramů krupicového cukru; 200 gramů másla; 370 gramů hladké mouky; 3 vejce; 1 špetka soli; 1 ½ čajové lžičky vanilkového cukru; 125 gramů smetany ke šlehání, 33 % tuku; 675 gramů mléka; 150 gramů cukru; 1 čajová lžička přírodního vanilkového extraktu; 50 gramů kukuřičného škrobu; 4 žloutky; 60 gramů citrónové šťávy; 1000 gramů vody; 600 gramů jablek; 5 gramů mleté vanilky; 20 gramů mandlových lupínků

3.4 5 hodnocení

Příprava 20min

Celkový 1hod. 20min

12 porcí

Suroviny

krupicového cukru
100 gramů
másla
200 gramů
hladké mouky
370 gramů
vejce
3
soli
1 špetka
vanilkového cukru
1 ½ čajové lžičky
smetany ke šlehání, 33 % tuku
125 gramů
mléka
675 gramů
cukru
150 gramů
přírodního vanilkového extraktu
1 čajová lžička
kukuřičného škrobu
50 gramů
žloutky
4
citrónové šťávy
60 gramů
vody
1000 gramů
jablek bez stopky, s odříznutými konci (pokud jsou jablka velká, ořízněte je do takového tvaru, aby se vešla do otvoru ve víku)
600 gramů
mleté vanilky
5 gramů
mandlových lupínků
20 gramů
10 gramů moučkového cukru