Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln

Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln

4.1 21 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod.

4 Portionen

Suroviny

Heringsstipp

Dill abgezupft
10 g
Petersilie abgezupft
5 g
rote Zwiebeln halbiert
60 g
Apfel, rotschalig geviertelt, entkernt
200 g
Gewürzgurken in Stücken (2 cm)
150 g
Matjesfilets abgetropft, in Stücken (3-4 cm)
300 g
Schmand
200 g
Senf, mittelscharf
30 g
Pfeffer
3 Prisen
Salz
¼ - ½ TL
Frühlingszwiebeln in feinen Röllchen
20 g

Sous-vide-Kartoffeln und Fertigstellung

Butter in Stücken
70 g
Salz
10 g
Kartoffeln, festkochend in Scheiben (1 cm)
600 g
Wasser
1200 g
Zitronensaft
1 Spritzer
Kresse-Beet zum Garnieren
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1927 mg

Protein 20 g

Kalorie 3079 kJ / 736 kcal

Tuk 58 g

Vláknina 5.9 g

Nasycený tuk 33 g

Sacharidy 38 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Spargel-Hähnchen-Suppe

1hod. 15min.

Low Meat Hackbraten

1hod. 30min.

Thunfischpizza quattro stagioni

1hod.

Apfel-Radieschen-Kartoffel-Salat

50min.

Mediterran gebackener Fisch

45min.

Brathering-Salat

45min.

Senfgurken-Suppe mit Fleischbällchen

1hod.

Gemüse-Garnelen-Frittata

1hod.

Pizza mit Fenchel und Salsiccia

1hod. 40min.

Herbstlicher Nudelsalat mit Wachsbohnen und Champignons

1hod.

Den Helder (Matjes-Tatar)

35min.

Eier-Spargel-Salat mit Lachs und Senfsauce

1hod.