Schwarzwurzelsuppe mit Hackbällchen
TM5 TM6

Schwarzwurzelsuppe mit Hackbällchen

4.6 (48 hodnocení)

Suroviny

Hackbällchen

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500 g Hackfleisch, gemischt, grob zerzupft
  • 30 g Paniermehl
  • 1 - 2 TL Sambal Oelek
  • 1 Ei
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika edelsüß
  • 2 TL Senf

Suppe und Fertigstellung

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 50 g Butter, in Stücken
  • 400 g Schwarzwurzeln, aus dem Glas, abgetropft, in Stücken
  • 100 g Weißwein, trocken
  • 280 g Kartoffeln, in Stücken
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    nebo 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 400 g Geflügelfond
  • 200 g Sahne
  • ¼ - ½ TL grüne Currypaste
  • ¼ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ¼ TL Muskat
  • 2 - 3 Spritzer Limettensaft

Nutriční hodnoty
na 1 Portion
Kalorie
3480 kJ / 831 kcal
Protein
31 g
Sacharidy
46 g
Tuk
58 g
Nasycený tuk
44 g
Vláknina
6.8 g
Sodík
957 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty