Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Filets de truite au gin, crème de petits pois
Suroviny
La marinade citron-aneth (la veille)
-
1 citron jaune non traité zeste et jus
-
1 bouquet d'aneth frais
-
1 c. à café de baies roses
-
1 c. à café de baies de genièvre
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
-
2 c. à café de gros sel
-
100 g de gin
-
700 g de filets de truite
La crème de petits pois (le jour même)
-
1 oignon coupé en deux
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
200 g de petits pois surgelés
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
500 g d'eau
-
1 pincée de gros sel
-
500 g de minipâtissons coupés en quatre
-
80 g de fromage à tartiner
-
du sel
-
du poivre moulu
-
50 g de beurre
-
1 carotte en fins bâtonnets
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informací
Mohlo by se vám také líbit...
Tarte aux asperges, ricotta et basilic
2h 30min
Bouchées de patate douce au parmesan et purée de petits pois à la menthe
1h 20min
Carpaccio de betteraves et burrata
1h 25min
Salade de chou rouge, carottes et boulgour à l'asiatique
20min
Pâtes à la spiruline et ratatouille d'été
1h 45min
Porc au caramel honh shao et poêlée de chou
1h 45min
Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry
1h 15min
Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes
1h 15min
Risotto au citron, artichauts et coques
1h 5min
Longe de veau, légumes d'hiver et sauce au cognac
1h 20min
Filet de porc sauce au fenouil, haricots verts et purée de panais
1h
Salade de betteraves, feta et noix
15min