Boulettes de lieu au gingembre, sauce coco curry

Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable

Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes

Salade détox au fenouil, avocat et pamplemousse

Taboulé de brocoli et chou-fleur, tofu fumé et olives

Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé

Pizza au chou-fleur et cèpes

Galettes de légumes sans gluten et sauce au yaourt

Soupe froide mangue-coco

Salade de petits pois, poulpe, tomates et olives

Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches

Bar au caviar d'aubergine