Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Stinchi di maiale e patate
- 750 g di acqua
- 2 stinchi di maiale (circa 2 kg in totale), tagliati a metà in senso trasversale
- 3 cucchiaini di sale
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiaini di paprika dolce
- 1 ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di semi di cumino
- 750 g di patate, pelate e a pezzi (2,5 cm)
Salsa al malto e finitura
- 1 spicchio di aglio
- 70 g di cipolla, tagliata a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di birra doppio malto
- 1 cucchiaino raso di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- ½ cucchiaino di paprika dolce
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 4204 kJ / 1004 kcal
- Protein
- 74 g
- Sacharidy
- 40 g
- Tuk
- 59 g
- Vláknina
- 3.2 g
Alternativní recepty
Pizza caprese
9h
Gnocchi con cipolla rossa, mascarpone e noci
1h 30min
Moddizzosu di patate
7h
Insalata di fave e pancetta
30 Min
Marinata per pollo piccante
10 Min
Carpaccio di ravanelli con filetti di merluzzo (TM6)
30 Min
Filetti di orata con panure alle olive e zucchine
40 min
Roastbeef con contorno di funghi porcini
1 godz.
Minestra di pasta, patate e cozze
40 min
Bratwurst con insalata di patate
35 min
Lasagna di gamberi monoporzione
1h 30min
Linguine allo sgombro
30 Min