Ravioli di magro con salsa di caprino alla menta

3.0 2 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 30min.

6 porzioni

Suroviny

Ripieno

140 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
350 g di spinaci freschi
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00 + q.b.
4 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Condimento ricotta e menta

5 - 6 foglie di menta fresca lavate e asciugate
50 g di latte

50 g di acqua
200 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 907.2 mg

Protein 30.2 g

Kalorie 2519.2 kJ / 602.1 kcal

Tuk 27.1 g

Vláknina 3.8 g

Nasycený tuk 12.1 g

Sacharidy 58.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Pici all'etrusca

1hod. 45min.

Menu: Tartare di carota, mela e nocciole; Crespelle ricotta e spinaci

1hod. 30min.

Spalla di agnello arrosto con millefoglie di patate

2hod.

Gnocchi alla romana alle erbette

1hod. 30min.

Ravioli alla valtellinese

1hod. 45min.

Nachos di carote con guacamole

1hod.

Vincisgrassi

2hod. 30min.

Rosette ricotta e spinaci con ragù di salsiccia

2hod. 20min.

Vitello tonnato rivisitato (TM6)

5hod.

Mondeghili

40min.

Trofie al pesto con patate e fagiolini

1hod.

Tagliatelle al ragù

1hod. 10min.