Ravioli di magro con salsa di caprino alla menta

3.0 2 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 1hod. 30min.

6 porzioni

Suroviny

Ripieno

140 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
350 g di spinaci freschi
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di cipolla in quarti
30 g di olio extravergine di oliva
200 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00 + q.b.
4 uova
15 g di olio extravergine di oliva

Condimento ricotta e menta

5 - 6 foglie di menta fresca lavate e asciugate
50 g di latte

50 g di acqua
200 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 907.2 mg

Protein 30.2 g

Kalorie 2519.2 kJ / 602.1 kcal

Tuk 27.1 g

Vláknina 3.8 g

Nasycený tuk 12.1 g

Sacharidy 58.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024 35 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Tonno di coniglio

48hod.

Salmone sottovuoto in salsa teriyaky

1hod. 20min.

Pici all'etrusca

1hod. 45min.

Muffin di patate dolci con noci

1hod.

Sale alle erbe e limone

1hod.

Panini ai semi al Varoma

2hod. 30min.

Zenzero pelato (TM6)

5min.

Fichi freschi ripieni

20min.

Sovracosce sottovuoto di pollo in salsa Teriyaki

2hod. 10min.

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

1hod.

Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele

1hod. 20min.

Torta coi becchi

2hod.