Risoto de pera com gorgonzola
TM6

Risoto de pera com gorgonzola

5.0 (2 hodnocení)

Suroviny

  • 100 g queijo parmesão, cortado em pedaços
  • 100 g alho-poró, em pedaços
  • 30 g azeite de oliva extra virgem
  • 300 g arroz arbóreo
  • 250 g pera madura, cortada em cubos de 1 cm, aprox. 2 unidades
  • 100 g vinho branco seco
  • 700 g água
  • 1 c. sopa de caldo de legumes
    nebo 1 c. chá de sal
  • 3 pitadas de pimenta do reino em pó
  • 70 g manteiga sem sal, gelada, em pedaços
  • 180 g queijo Gorgonzola, em pedaços
  • 5 talos de cebolinha em rodelas

Nutriční hodnoty
na 1 porção
Kalorie
3311.6 kJ / 791.5 kcal
Protein
24.4 g
Sacharidy
75.4 g
Tuk
41.6 g
Nasycený tuk
22.8 g
Vláknina
2.5 g
Sodík
877.4 mg

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty