Peito de pato, couve roxa e puré de aipo

Žádné hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 1hod. 35min.

2 doses

Suroviny

Couve roxa fermentada

couve roxa
300 g
sal
10 g
vinho tinto
200 g
vinagre de xerez
100 g
rhus
1 pitada de
pimenta preta
2 grãos de
anis estrelado
1
cravinho
1
folha de louro
1

Puré de aipo

bolbo de aipo cortado em cubos
260 g
leite
130 g
natas espessas (48% de gordura)
130 g
sal
5 g

Peito de pato

água
3300 g
sal
150 g
peitos de pato c/ pele (200 g cada unid. aprox.)
2

Finalização

sumo de beterraba
70 g
manteiga fria, cortada em cubos
60 g
amido de milho
10 g
água
10 g

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 32375.7 mg

Protein 41.6 g

Kalorie 3839.1 kJ / 917.6 kcal

Tuk 58.7 g

Vláknina 6.1 g

Nasycený tuk 34.1 g

Sacharidy 39.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Podemos mudar para o modo chefe num instante 16 recepty/-ů
Portugalsko

Mohlo by se vám také líbit...

Lombo de porco com molho agridoce

13hod.

Burras em vinho tinto

12hod. 55min.

Francesinha

1hod.

Folar transmontano

3hod. 50min.

Bife marinado em café com molho de frutos silvestres e salada verde

4hod. 30min.

Francesinhas de frango

1hod.

Cozido à portuguesa

1hod. 45min.

Frango com rum e coca-cola

40min.

Lombo Wellington com puré de batata, cenoura molho de vinho doce

2hod. 40min.

Risoto à carbonara

45min.

Muamba de galinha com funje

50min.

Migas alentejanas com entrecosto

1hod. 30min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše