Millefoglie al caramello e pralina di noci pecan

Žádné hodnocení

Příprava 35min.

Celkový 13hod. 10min.

6 porzioni

Suroviny

Ganache alla vaniglia (il giorno prima)

85 g di cioccolato bianco a pezzi
400 g di panna (30-40% di grassi)
1 stecca di vaniglia i semini estratti
4 g di gelatina in fogli ammollata e strizzata

Salsa al caramello

250 g di zucchero

250 g di zucchero grezzo
200 g di panna (min. 30% di grassi)
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
1030 g di acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
1 cucchiaio di aceto

Pralina di pecan

300 g di noci pecan
25 g di acqua
115 g di zucchero
1 pizzico di sale
2 cucchiai di olio di nocciole
1 foglio pasta sfoglia (vedere consigli)
15 g di zucchero a velo
10 g di noci pecan (volitelně)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 179.1 mg

Protein 10.9 g

Kalorie 4882.9 kJ / 1167 kcal

Tuk 95.2 g

Vláknina 5.5 g

Nasycený tuk 31.1 g

Sacharidy 76.1 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Stellata 23 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Linguine al nero di seppia

45min.

Rolls al burro glassati con burro di arachidi e frutti di bosco

1hod. 50min.

Rotolo al mango

10hod. 40min.

Maionese ai peperoni

15min.

Cocktail Rossini con mini cheesecake salate

3hod. 40min.

Coppa cookies

3hod. 30min.

Pancake alla banana con farro e grano saraceno

25min.

Biscotti mandorle e amarene

13hod.

Cinnamon Rolls con noci caramellate

4hod. 30min.

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2hod.

Cioccolata da sciogliere

Žádné hodnocení

Tortino con il cuore morbido al lampone

3hod. 30min.