Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Millefoglie al caramello e pralina di noci pecan
Příprava 35min.
Celkový 13hod. 10min.
6 porzioni
Suroviny
Ganache alla vaniglia (il giorno prima)
-
85 g di cioccolato bianco a pezzi
-
400 g di panna (30-40% di grassi)
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
4 g di gelatina in fogli ammollata e strizzata
Salsa al caramello
-
250 g di zucchero grezzo250 g di zucchero
-
200 g di panna (min. 30% di grassi)
-
30 g di burro freddo, in un unico pezzo (60x40 mm)
-
1030 g di acqua
-
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco
-
1 cucchiaio di aceto
Pralina di pecan
-
300 g di noci pecan
-
25 g di acqua
-
115 g di zucchero
-
1 pizzico di sale
-
2 cucchiai di olio di nocciole
-
1 foglio pasta sfoglia (vedere consigli)
-
15 g di zucchero a velo
-
10 g di noci pecan (volitelně)
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Sodík
179.1 mg
Protein
10.9 g
Kalorie
4882.9 kJ /
1167 kcal
Tuk
95.2 g
Vláknina
5.5 g
Nasycený tuk
31.1 g
Sacharidy
76.1 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Stellata
23 recepty/-ů
Itálie
Itálie
Mohlo by se vám také líbit...
Cioccolata al caramello salato
1h
Cheesecake al vapore con coulis di pesche e albicocche (vegan)
4h
Pastiera napoletana
8h
Dessert al caramello salato e cioccolato
3h 30min
Porridge con bevanda a base di soia e frutta fresca
25min
Éclair con caramello al burro salato
19h
Spaghetti di mele con salsa alle fragole
15min
Spagnolette siciliane
1h 15min
Mini bavaresi alle more
4h 30min
Chiffon cake alla zucca
2h 30min
Punch cannella, anice stellato e Vermouth
15min
Cinnamon Rolls con noci caramellate
4h 30min