Zařízení & příslušenství
Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet
Příprava 30min.
Celkový 3hod.
12 Stück
Suroviny
Bao Buns
-
Wasser785 g
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Zucker45 g
-
Trockenhefe2 TL
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Weizenmehl Type 550400 g
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Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten45 g
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Backpulver2 geh. TL
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Salz1 TL
BBQ-Schweinefilet und Fertigstellung
-
Wasser500 g
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Schweinefilet350 g
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Salz2 TL
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Paprika edelsüß2 TL
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Pfeffer2 TL
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italienische Kräuter, getrocknet2 TL
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Hoisin-Sauce150 g
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Eisbergsalat halbiert6 Blätter
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Salatgurke in 3-4 cm dünnen Streifen250 - 300 g
-
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen (ca. 1 Bund)150 geh. TL
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 Stück
Sodík
891 mg
Protein
9 g
Kalorie
1042 kJ /
249 kcal
Tuk
7 g
Vláknina
2.1 g
Nasycený tuk
1 g
Sacharidy
38 g
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