Zařízení & příslušenství
Salmorejo
Příprava 5min.
Celkový 30min.
6 portions
Suroviny
-
extra virgin olive oil150 g
-
Serrano ham cut in pieces100 g
-
garlic cloves to taste1 - 2
-
ripe tomatoes cut in pieces1000 g
-
fine sea salt1 tsp
-
120 g breadcrumbsstale bread white, cut in pieces (3 cm)150 g
-
vinegar30 g
-
medium eggs4
-
water up to 1 l mark
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 portion
Sodík
1074.3 mg
Protein
13.6 g
Kalorie
1799.2 kJ /
430 kcal
Tuk
30.8 g
Vláknina
3.1 g
Nasycený tuk
5.6 g
Sacharidy
25 g