Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat

Beetroot Carpaccio with Burrata
5.0 3 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 25min.
8 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

  • extra virgin olive oil
    140 g
  • white wine vinegar
    60 g
  • lemon juice
    30 g
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • maple syrup
    15 g
  • dried basil
    5 tsp
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
Beetroots
  • baby beetroot trimmed
    800 g
  • water
    1100 g
  • rocket salad
    120 g
  • burrata cheese torn in pieces
    250 g
  • pomegranate seeds (volitelně)
    2 Tbsp
  • pecan nuts (volitelně) roughly chopped
    2 Tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 436.8 mg
Protein 9.1 g
Kalorie 1271.4 kJ / 303.9 kcal
Tuk 24.7 g
Vláknina 3.3 g
Nasycený tuk 6.9 g
Sacharidy 12.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Every Season Is a Healthy Season 27 recepty/-ů
Spojené království a Irsko
Manifesto 203 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Greek-style Baked Cod with Bulgur Wheat

4.2(92)

1hod. 30min.

Salmon Fillets with Salsa Verde

4.5(60)

30min.

Superfood Salmon Salad

4.4(83)

1hod. 5min.

Cuban-spiced Salmon with Tomato Avocado Salsa

4.7(58)

30min.

Salmon and Asparagus Rice Salad

3.8(44)

40min.

Turkey Burgers with Caramelised Onion and Pepper

4.3(21)

30min.

Mediterranean Salad

4.5(41)

25min.

Pink Salad

3.5(22)

10min.

Stuffed Courgettes - Zucchine farcite

4.3(40)

1hod.

Fontina and Walnut Risotto - Risotto con Fontina e noci

4.7(19)

25min.

Crispy Hake with Sous-vide Cauliflower Purée and Pancetta Crisps

4.3(7)

1hod. 30min.

Pasta alla Puttanesca

4.1(34)

35min.