Beetroot Carpaccio with Burrata

5.0 3 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 25min.

8 portions

Suroviny

extra virgin olive oil
140 g
white wine vinegar
60 g
lemon juice
30 g
Dijon mustard
1 tsp
maple syrup
15 g
dried basil
5 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Beetroots

baby beetroot trimmed
800 g
water
1100 g
rocket salad
120 g
burrata cheese torn in pieces
250 g
pomegranate seeds (volitelně)
2 Tbsp
pecan nuts (volitelně) roughly chopped
2 Tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 436.8 mg

Protein 9.1 g

Kalorie 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Tuk 24.7 g

Vláknina 3.3 g

Nasycený tuk 6.9 g

Sacharidy 12.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Every Season Is a Healthy Season 27 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Manifesto 203 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Grated Carrot Salad (TM5)

10min.

Cecina and Goat's Cheese Croquettes

9hod. 20min.

Grisons Barley Soup

55min.

Chicken in Creamy Mushroom Sauce with Wild Rice

1hod. 30min.

Prawn Curry with Basmati Rice

35min.

Pasta with Fennel and Tomato Sauce

45min.

Pork, Chestnut and Chorizo Stew

26hod. 15min.

Duck Breasts with Orange Ginger Sauce, Mashed Potatoes and Green Beans

1hod. 10min.

Lentil Curry Stew with Chicken

8hod. 35min.

Poached Egg Pots with Smoked Salmon and Avocado Salsa

30min.

Broccoli, Red Pepper and Pine Nut Salad

10min.

Raspberry and Lime Mousse

5min.