Beetroot Carpaccio with Burrata

5.0 2 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 25min.

8 portions

Suroviny

extra virgin olive oil
140 g
white wine vinegar
60 g
lemon juice
30 g
Dijon mustard
1 tsp
maple syrup
15 g
dried basil
5 tsp
fine sea salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp

Beetroots

baby beetroot trimmed
800 g
water
1100 g
rocket salad
120 g
burrata cheese torn in pieces
250 g
pomegranate seeds (volitelně)
2 Tbsp
pecan nuts (volitelně) roughly chopped
2 Tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 436.8 mg

Protein 9.1 g

Kalorie 1271.4 kJ / 303.9 kcal

Tuk 24.7 g

Vláknina 3.3 g

Nasycený tuk 6.9 g

Sacharidy 12.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Every Season Is a Healthy Season 27 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Manifesto 203 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Black Spaghetti with Prawns and Parmesan Sauce

45min

Pears in Orange Syrup

30min

Whole Chicken and Tabbouleh with Tomato and Mint

1h 15min

Chestnut, Mushroom and Cranberry Tart

1h

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

1h

Spicy Shrimp Salad with Curly Sliced Carrot and Cucumber

20min

Duck Pâté and Caramelised Apple on Toasted Baguette

15min

Duck Breast with Parsnip Purée and Red Wine Reduction

50min

Sous-vide Korean-style BBQ Pork Loin

4h 50min

Turkish Eggs on Greek Yoghurt with Toast and Green Salad

30min

Sumac-spiced Houmous

5min

Smashed Avocado, Marinated Tomatoes and Boiled Egg on Toast

25min