Salmón crujiente con verduras y salsa de limón

3.5 2 rating

Příprava 25min.

Celkový 1hod.

6 raciones

Suroviny

Salmón crujiente con verduras

1000 - 1200 g de lomo de salmón fresco con piel (en una pieza)
150 g de pan de molde en trozos
70 g de aceite de oliva
300 g de ramilletes de brócoli
200 g de cebolla roja en octavos y separadas las capas
200 g de rabanitos en mitades

200 g de patatas de guarnición, en mitades
2 pellizcos de sal
40 g de queso parmesano en trozos de 2 cm
2 - 3 ramitas de eneldo fresco
5 - 6 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
8 - 10 tiras de piel de limón (sin nada de parte blanca)
50 g de mantequilla en trozos
4 cucharadas de mostaza de Dijon

Salsa cremosa de limón

130 g de mantequilla
50 g de cebolla en trozos
50 g de vino blanco
50 g de zumo de limón
1 pellizco de sal
2 pellizcos de pimienta molida
120 g de nata (18% materia grasa)

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 585.7 mg

Protein 46.8 g

Kalorie 3779 kJ / 903 kcal

Tuk 67.6 g

Vláknina 4.9 g

Nasycený tuk 26.2 g

Sacharidy 27.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recepty/-ů
Španělsko

Uno más 29 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Arroz rojo con pimiento y tomate

40 Min

Ensalada de pimientos y aceitunas al vacío

1 Std.

Ensalada de arroz con huevos y atún

1 Std.

Lomo a la mostaza

1 Std. 45 Min

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35 Min

Bola de queso con pesto

1 Std. 30 Min

Pescado agridulce con arroz

1 Std. 5 Min

Limonada de pepino

5 Min

Berenjena picante, garbanzos y pollo

30 Min

Aceitunas marinadas a la naranja

1 Std.

Ensalada tex-mex de quinoa y pollo

30 Min

Ensalada de pollo con aguacate

30 Min