Choux craquelin rellenos de frambuesa y crema de chocolate blanco

4.0 1 rating

Příprava 35min.

Celkový 12hod. 35min.

15 unidades

Suroviny

Crema de chocolate blanco

150 g de chocolate blanco en trozos
250 g de nata (35% de grasa)

Relleno de frambuesa

200 g de frambuesas frescas
30 g de azúcar

Craquelin

80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
70 g de azúcar
80 g de harina de repostería

Choux

170 g de agua
60 g de mantequilla en trozos
10 g de azúcar
½ cucharadita de sal
100 g de harina de trigo
3 huevos (M)

Montaje

250 g de queso mascarpone
1 cucharada de azúcar glas (volitelně) para espolvorear

Obtížnost

obtížné

Nutriční hodnoty na 1 unidad

Sodík 172.3 mg

Protein 4.7 g

Kalorie 1371 kJ / 328 kcal

Tuk 23.9 g

Vláknina 0.7 g

Nasycený tuk 14.2 g

Sacharidy 24.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Modo chef 25 recepty/-ů
Španělsko

Thermomix® TM7 como nunca antes 227 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

NY Cheesecake

4hod.

Corona de Roscón de Reyes

4hod.

Pizza Diavola

Žádné hodnocení

Minicakes de chocolate

1hod. 45min.

Sirope de frambuesas

1hod. 25min.

Bombones con licor de almendras

1hod. 15min.

Macarons de fresa

2hod. 30min.

Pastel de Rey roto

6hod.

Bombones rellenos de mantequilla de cacahuete

1hod. 10min.

Tiramisú martini

1hod.

Crema de pistacho

10min.

Crema de limón (Lemon curd)

25min.