Kalbseintopf im Brot

4.0 2 hodnocení

Příprava 40min.

Celkový 6hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Weissmehl
50 g
Salz
2 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Kalbfleisch in Würfeln (ca. 5 cm)
800 g
Koriander, frisch Blätter abgezupft
10 g
Petersilie, frisch Blätter abgezupft
10 g
Basilikum, frisch Blätter abgezupft
10 g
Olivenöl
20 g
Speck, gewürfelt
200 g
Zwiebeln in Spalten
500 g
weisser Rum
40 g
40 g Brandy
Tomaten in Stücken (2 cm)
150 g
Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen
100 g
Kräutermischung, frisch (Rosmarin, Minze und Thymian, siehe Tipp)
25 g
Rotwein, trocken
100 g
Rindsfond
300 g
Bauernbrot (ca. 1000 g)
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 65 g

Kalorie 3696 kJ / 884 kcal

Tuk 41 g

Vláknina 19 g

Sacharidy 159 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Choche wiä no niä. 203 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Chügelipastetli

30min.

Poulet-Eintopf mit Senfsauce

40min.

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1hod.

One-Pot-Pasta mit Schinken

25min.

Überbackener Blumenkohl mit Ofenkartoffeln und Senfsauce

1hod. 50min.

Panierter Fleischkäse mit Rüebli-Risotto

40min.

Lauch-Polenta mit Marroni-Topping (2 Portionen)

50min.

Hörnlisalat

30min.

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

3hod.

Spaghetti Carbonara

35min.

Caserecce mit Cime di Rapa und Salsiccia

50min.

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2hod. 20min.

Zobrazit vše

Zobrazit vše