Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Pasta al forno con ragù di carne e besciamella
Příprava 30min.
Celkový 2hod.
8 porzioni
Suroviny
Ragù di carne
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
170 g di cipolla dorata in quarti
-
150 g di carote pelate e a rondelle (1-2 cm)
-
80 g di gambo di sedano a pezzi (0.5-1 cm)
-
800 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
-
70 g di vino rosso70 g di vino bianco secco
-
600 g di passata di pomodoro
-
50 g di acqua calda
-
30 g di concentrato di pomodoro
-
1 cucchiaino di sale
Besciamella
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
-
40 g di burro
-
500 g di latte
-
40 g di farina tipo 00
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
2 pizzichi di noce moscata in polvere
-
500 g di pasta corta, formato a piacere
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Sodík
863.6 mg
Protein
34.6 g
Kalorie
2791.1 kJ /
667.1 kcal
Tuk
30.7 g
Vláknina
4.7 g
Nasycený tuk
12.5 g
Sacharidy
64.2 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Conviviale
34 recepty/-ů
Itálie
Itálie
Mohlo by se vám také líbit...
Menù: Crema di zucchine, merluzzo alle erbe, contorno di peperoni
1hod. 30min.
Pastalaya (South Louisiana)
Žádné hodnocení
Polpette al sugo
1hod. 30min.
Stinco di maiale con patate
2hod.
Ossibuchi ai funghi
3hod. 30min.
Polpette fritte
40min.
Spezzatino di carne
2hod.
Involtini alla romana
1hod.
Pasta panna, piselli e prosciutto
30min.
Patate arrosto aromatizzate
1hod.
Pasta panna e salmone
30min.
Tortino al cioccolato con cuore fondente
50min.