Orecchiette alle cime di rapa

Orecchiette alle cime di rapa

4.2 84 hodnocení
Příprava 1hod.
Celkový 4hod.
4 porzioni

Suroviny

Orecchiette
  • 160 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
  • 200 g di farina tipo 1
  • 150 g di farina di semola di grano duro rimacinata
Cime di rapa
  • 500 g di cime di rapa
  • 500 g di acqua
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • ½ peperoncino rosso piccante
  • 4 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati
Terminare la preparazione
  • acqua q.b. sino ad arrivare a 1200 g
  • 1 cucchiaino di sale
  • 20 g olio extravergine di oliva + q.b.
  • pane pugliese, secca a cubetti (vedere consigli)

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 2.1 mg
Protein 12.9 g
Kalorie 1634.9 kJ / 390.7 kcal
Tuk 8.7 g
Vláknina 3.3 g
Nasycený tuk 1.1 g
Sacharidy 66.2 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...