Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

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Obtížnost snadné

Čas přípravy 20min

Celkový čas 1hod.

Počet porcí 6 portions

Suroviny

1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
500 g de crème liquide 30-40% m.g.
500 g de patates douces, en fines rondelles (2-3 mm)
500 g de pommes de terre, en fines rondelles (2-3 mm)
1 pincée de noix de muscade en poudre
3 pincées de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
250 g de cheddar affiné à la truffe, coupé en tranches

Nutriční hodnoty: na 1 portion
Kalorie: 2545.3 kJ / 608.4 kcal
Protein: 14.8 g
Sacharidy: 34.4 g
Tuk: 46.8 g
Nasycený tuk: 27.5 g
Vláknina: 4.4 g
Sodík: 424.6 mg

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