Kuře s rajčatovo-cibulovou omáčkou

Name: Kuře s rajčatovo-cibulovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 400 - 500 gramů cibule; 20 gramů oleje; 1 kuře; 1 polévková lžíce červené papriky, sladké; 1000 gramů rajčat; 200 gramů vody; 1 stroužek česneku; 2 bobkové listy, sušené; 2 čajové lžičky kuřecí dochucovací pasty; ½ - 1 čajová lžička soli; ¼ čajové lžičky mletého bílého pepře; 300 - 400 gramů zelených fazolových lusků; 1 polévková lžíce olivového oleje; sůl; 120 - 160 gramů krátkých těstovin; čerstvý koriandr

Žádné hodnocení

Příprava 15min

Celkový 1hod. 35min

6 porcí

Suroviny

cibule na klínky nebo plátky (1 cm)
400 - 500 gramů
400 - 500 gramů červené cibule, na klínky nebo plátky (1 cm)
oleje
20 gramů
20 gramů olivového oleje
kuře (cca 1400 gramů)
1
červené papriky, sladké
1 polévková lžíce
rajčat na čtvrtky
1000 gramů
800 gramů rajčat v plechovce
vody
200 gramů
stroužek česneku nakrájeného
1
bobkové listy, sušené
2
kuřecí dochucovací pasty
2 čajové lžičky
2 kuřecí bujóny (pro 0,5 l vody)
soli plus extra na ochucení kuřete
½ - 1 čajová lžička
mletého bílého pepře plus extra na ochucení kuřete
¼ čajové lžičky
¼ čajová lžička mletého černého pepře, plus extra na ochucení kuřete
zelených fazolových lusků čerstvých, oříznutých (viz Tip)
300 - 400 gramů
300 - 400 gramů zelených fazolových lusků, mražených
olivového oleje
1 polévková lžíce
sůl na dochucení
krátkých těstovin typu orzo
120 - 160 gramů
čerstvý koriandr na ozdobu