Zařízení & příslušenství
Mule w sosie winno-porowym
Suroviny
-
20 g oliwy z oliwek20 g oleju
-
170 - 200 g pora tylko białej części, pokrojonej w 1 cm plastry
-
250 g białego wina, wytrawnego
-
200 g wody
-
1 liść laurowy, suszony
-
½ łyżeczki tymianku, suszonego2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście
-
½ łyżeczki soli
-
2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
-
800 - 1000 g omułków, mrożonych, oczyszczonych800 - 1000 g omułków, świeżych, oczyszczonych
-
natka pietruszki, świeża, tylko liście posiekana, do dekoracji
-
cytryna pokrojona na ćwiartki, do skropienia
-
bagietka pokrojona na kromki, do podania
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porcję
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíMohlo by se vám také líbit...
Omułki i małże sercówki w sosie porowym
1hod.
Makaron z krewetkami i porem (TM7)
30min.
Dorady i ziemniaki gotowane na parze
35min.
Piersi z kaczki (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z kiszoną czerwoną kapustą i purée z selera
1hod. 35min.
Comber jagnięcy z ratatouille, fasolką szparagową i gratin z ziemniaków
1hod. 30min.
Wolno gotowane ossobuco z szafranowym risotto (z osłoną noża miksującego)
4hod. 30min.
Spaghetti z cukinii à la carbonara (TM5)
40min.
Szparagi w tempurze z serowym fondue
45min.
Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem
4hod.
Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie
7hod. 30min.
Wolno gotowana francuska zupa cebulowa (z osłoną noża miksującego)
5hod. 30min.
Gruszki w syropie z białego wina z migdałową kruszonką i kremem angielskim
1hod.