Confierte Entenkeulen

4.0 2 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 3hod. 30min.

4 Portionen

Suroviny

Gänseschmalz
1200 g
1200 g Schweineschmalz
Zimtstange
1
Orangenschale (ca. 1 x 4 cm), unbehandelt
2 - 4 Streifen
Lorbeerblatt
1
frische Thymianblättchen
2 TL
1 TL Thymian, getrocknet
Pfefferkörner, bunt
10
Knoblauchzehen in Scheiben (5 mm)
2
Entenkeulen, mit Haut und Knochen (3 Stk., à 350 g)
1050 g
Salz
1 EL

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1912 mg

Protein 30.4 g

Kalorie 5032.6 kJ / 1202.8 kcal

Tuk 118.2 g

Vláknina 0.8 g

Nasycený tuk 38.8 g

Sacharidy 1.9 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

THERMOMIX® Magazin 6/2025 39 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Gratinierte Lachs-Spargel-Crespelle mit Orangen-Hollandaise

Gratinierte Lachs-Spargel-Crespelle mit Orangen-Hollandaise

1hod. 10min.

Greek Overnight Slaw

Greek Overnight Slaw

8hod. 20min.

Smörrebröd - Smørrebrød

Smörrebröd - Smørrebrød

24hod.

Kohlrabi-Lasagne

Kohlrabi-Lasagne

1hod. 30min.

Brownie-Spekulatius-Törtchen

Brownie-Spekulatius-Törtchen

1hod. 25min.

Pflaumen-Wecken mit Pflaumensauce

Pflaumen-Wecken mit Pflaumensauce

2hod. 20min.

Sommerlicher Köttbullar-Salat

Sommerlicher Köttbullar-Salat

40min.

Hackbällchen mit Gemüsespießen

Hackbällchen mit Gemüsespießen

1hod.

Dinkel mit Hähnchen und Gemüse

Dinkel mit Hähnchen und Gemüse

1hod. 10min.

Spaghetti mit Erbsensauce, Spinat und Spargel

Spaghetti mit Erbsensauce, Spinat und Spargel

45min.

Ratatouille mit Blumenkohlreis

Ratatouille mit Blumenkohlreis

40min.

Butternuss-Kürbis-Eintopf

Butternuss-Kürbis-Eintopf

45min.