Salz-Forellen mit Gemüse und Senfsauce

Salz-Forellen mit Gemüse und Senfsauce

4.5 8 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 20min.

2 Portionen

Suroviny

Forelle

Eier
3
Zitrone, unbehandelt in Scheiben
½
Thymian, getrocknet
2 TL
Pfeffer
½ TL
Olivenöl
1 EL
Regenbogenforellen, frisch, ausgenommen (à ca. 320 g)
2
Koriander, gemahlen
1 EL
Salz
1000 g
Wasser
30 g

Senfsauce und Gemüse

Rapsöl
90 g
Zitronensaft
30 g
trockener Weißwein
80 g
Dijon-Senf
20 g
körniger Senf
10 g
weißer Pfeffer
¼ TL
Salz
¼ TL
Zucker
1 Prise
Wasser
500 g
Kartoffeln in Stücken (3 cm)
300 g
Möhren in Stiften (1 cm)
150 g
Brokkoliröschen
200 g
Zucchini in Stiften (1,5 cm)
150 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 110.1 g

Kalorie 6163.7 kJ / 1473.2 kcal

Tuk 90 g

Vláknina 7.9 g

Sacharidy 47.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Fischers Fritze... 10 recepty/-ů
Německo

Mohlo by se vám také líbit...

Rinder-Consommé mit Grießsternchen und Gemüseeinlage

3hod. 30min.

Eingelegte Heringe

12hod.

Geflügelsalat mit Minz-Vinaigrette

1hod.

Kabeljau sous-vide mit Kartoffelstampf

1hod. 50min.

Eiersalat mit gebratenen Garnelen

50min.

Schweinefilet mit Kartoffel-Sellerie-Stampf und Nussbutter

1hod. 10min.

Eierplatte Frankfurter Art

30min.

Bunter Spargelsalat

40min.

Gegrillte Rinderhüfte mit cremigem Spinat

3hod. 30min.

Schwarzwurzelsuppe mit Hackbällchen

1hod.

Überbackene Porreesuppe mit Cheddar

1hod.

Bretonische Fischfrikadellen auf Tomaten-Aioli

35min.